#Cuisine
Glossaire de plats
Voir aussi : cuisine, gastronomie
- #Gastronomie (33 mots)
Sous-catégories : #Cuisine#Japon (32 mots) , #Cuisine#Mexique (12 mots)
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Liste "dictionnaire"
°AJVAR°
n.m. Condiment des Balkans à base de poivron rouge, de piment et d'ail. #Cuisine champ : rouge 
n.m. Préparation à base de Fromage de chèvre, de tomate, d'ail et d'huile d'olive (spécialité de la Gomera - Îles Canaries). #Cuisine
n.f. Petite andouille.
- Je vous sais gré de votre hospitalité bien qu'elle soit sans andouillettes. ~ (Raymond Queneau | Les Fleurs bleues | 1965)
n.m. « Plat composé de viande ou de poisson froid et de gelée. » dixit Littré
- Nicolas se remit à sa tâche, qui consistait en le démoulage d'aspics de filets de sole, contisés de lames de truffes, destinés à garnir le hors-d'œuvre de poisson. ~ (Boris Vian | L'Écume des jours | 1947)
Liste "presque" complète
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- °AJVAR°
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- CAVIAR
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Voir aussi :
- #Cuisine#Japon : La cuisine japonaise
- #Cuisine#Mexique : Cuisine mexicaine
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