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ABRICOTER
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v.tr.
- Gastronomie Napper un dessert avec une préparation à base d'abricot.
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v.tr.
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°ALMOGROTE°
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n.m.
- Gastronomie Préparation à base de Fromage de chèvre, de tomate, d'ail et d'huile d'olive (spécialité de la Gomera - Îles Canaries).
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n.m.
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°AMARETTI°
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n.m.
- Gastronomie Italie Macaron (spécialité italienne).
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n.m.
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ANTIPASTI
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n.m.
- Gastronomie
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n.m.
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BÄCKEOFE
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n.m.
- Gastronomie
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n.m.
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BAECKEOFFE
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n.m.
- Gastronomie Plat à base de viandes, de patates et d'oignons (spécialité alsacienne).
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n.m.
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°BAGNAT°
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adj.m.
- Gastronomie
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adj.m.
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°BALLOTINE°
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n.f.
- Gastronomie Cuisse de volaille désossée et farcie.
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n.f.
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BENTO
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n.m.
- Gastronomie Repas japonais servi dans une boîte à compartiments.
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n.m.
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°BIBIMBAP°
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n.m.
- Corée du Sud Gastronomie Plat coréen à base de riz, de soja, de viande, de légumes, d'œuf et de pâte de piment.
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n.m.
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°BILLIG°
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n.m. ou f.
- Gastronomie Nom déposé En Bretagne, plaque en fonte pour la cuisson des crêpes et des galettes.
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n.m. ou f.
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°BIRIANI°
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n.m.
- inde Gastronomie Plat indien à base d'épices et de riz.
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n.m.
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°BIRYANI°
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n.m.
- Gastronomie inde Mets indien à base de riz.
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n.m.
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BISTRONOMIE
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n.f.
- Gastronomie Concept culinaire où l'on sert une cuisine gastronomique dans de petites quantités (dans le style des tapas).
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n.f.
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BISTRONOMIQUE
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adj.
- Gastronomie Relatif à la bistronomie.
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adj.
