#Cuisine
#Japon
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Liste "dictionnaire"
- °AZUKI°
- n.m.
- Haricot rouge d'origine japonaise. #Cuisine#Japon #Légume champ : rouge
- n.m.
- BENTO
- n.m.
- Repas japonais servi dans une boîte à compartiments. #Cuisine#Japon
- n.m.
- CHIRASHI
- n.m.
- Sushi où les ingrédients (riz, poisson cru, légumes) ne sont pas assemblés. #Cuisine#Japon
- n.m.
- DAIKON
- n.m.
- Radis blanc. #Cuisine#Japon #Légume NB : Raphanus sativus var. longipinnatus champ : blanc
- n.m.
- DASHI
- n.m.
- Bouillon japonais à base d'algue kombu et de bonite séchée. #Cuisine#Japon
- n.m.
- °EDAMAME°
- n.m.
- végétarisme Préparation à base de fèves de soja immatures (emploi fréquent au pluriel). #Cuisine#Japon
- n.m.
- FUGU
- n.m.
- Poisson utilisé en cuisine japonaise. #Cuisine#Japon
- n.m.
- GOMASIO
- n.m.
- Condiment à base de sel et de sésame (spécialité japonaise). #Cuisine#Japon
- n.m.
- GYOZA
- n.m.
- Ravioli japonais. #Cuisine#Japon
- n.m.
- °KAMABOKO°
- n.m.
- Mets proche du surimi. #Cuisine#Japon
- n.m.
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