#Alimentation
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Liste "dictionnaire"
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ASCORBATE
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n.m.
- #Chimie Ascorbate de sodium : additif alimentaire (E301). #Additif#Alimentation (E301)
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n.m.
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CACHER, ÈRE
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adj.
- #Judaïsme (Aliment) conforme à la cacherout. #Alimentation
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adj.
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CACHEROUT
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n.f.
- #Judaïsme Code alimentaire issu de la Bible hébraïque. #Alimentation
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n.f.
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°CARRAGHÉNANE°
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n.m.
- Extrait d'algue rouge utilisé comme épaississant dans l'industrie agroalimentaire. #Additif#Alimentation (E407)
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n.m.
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CURCUMINE
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n.f.
- Pigment du curcuma. #Additif#Alimentation (E100)
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n.f.
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°DIACÉTYLE°
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n.m.
- #Chimie Composé organique à odeur de fromage utilisé comme additif alimentaire. #Additif#Alimentation (E452a)
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n.m.
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GLYCÉROL
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n.m.
- Glycérine. #Additif#Alimentation (E422)
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n.m.
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GLYCINE
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n.f.
- Acide aminé utilisé comme exhausteur de goût. #Molécule (C2H5NO2) #Additif#Alimentation (E640)
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n.f.
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