#ViêtNam
Les termes du Viêt Nam
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15 mots
| adj. Gentilé Du protectorat français d'Annam (Indochine).
- J'avais pris à mon service un jeune annamite ; c'était un maître en cuisine ; il me servait comme si j'étais un dieu, marchant d'un pas si étouffé que j'avais un saisissement quand il apparaissait à mes côtés. ~ (Jacques Chardonne | Vivre à Madère | 1953)
n.m. Les doucs constituent un genre de primates (de la famille des cercopithécidés) vivant au Laos et au Viêt Nam. Taxon : Pygathrix nemaeus
n.m. Spécialité vietnamienne qui consiste en un rouleau frit dans l'huile, et composé d'une fine galette de riz et d'une farce (aux légumes et éventuellement à la viande).
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