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🏠Listes de mots#Œnologie

#Œnologie

Le vocabulaire de l'œnologie

Voir aussi : œnologie

  • #Œnologie, #Vin (148 mots)

Sous-catégorie : #Cépage (63 mots)

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Liste "dictionnaire"

60 mots
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  • ACESCENCE
    1. n.f.
      1. #Œnologie Transformation en acide acétique d'une partie de l'alcool d'un vin, lequel acquiert un goût de vinaigre.
  • °ALCOOLEUX°, EUSE
    1. adj.
      1. #Œnologie (Vin) trop alcoolisé et par conséquent déséquilibré.
  • BOUQUET
    1. n.m.
      1. #Œnologie « Odeur, parfum qu'exhale le vin, par assimilation avec la bonne odeur d'un bouquet. » dixit Littré
  • CAPITEUX, EUSE
    1. adj.
      1. #Œnologie Qui enivre, monte à la tête.
        1. [La pharmacienne] arborait un sourire rutilant et une capiteuse trentaine. ~ (Nicole Avril | La disgrâce | 1981)
        2. Il y avait les odeurs des tonneaux, vinaigre et vin, puis les centaines d'odeurs capiteuses de l'entrepôt.  ~ (Patrick Süskind | Le parfum | 1985)

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Un mot-dièse :
#Imprimerie
(60 mots)27/05/2022
Le mot ANONE a été illustré par une image.27/05/2022
KoteK a commenté la prononciation du mot CHAOURCE.27/05/2022
Le mot RIB fait le buzz !27/05/2022
Le mot °SEPTIMAIN° a été ajouté.27/05/2022
La définition du mot PHOCÉEN a été remaniée.26/05/2022
Emile Littré a commenté le mot CHARTREUX.23/05/2022
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