#Cuisine
#Espagne
La gastronomía de España
Voir aussi : °Espagne°, #Cuisine (114 mots)
12 mots
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CHORIZO
- n.m.
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CHURRO
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n.m.
- Beignet allongé (spécialité espagnole). #Cuisine#Espagne
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n.m.
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GASPACHO
- n.m.
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LOMO
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n.m.
- Filet de porc (spécialité espagnole). #Cuisine#Espagne
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n.m.
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MANCHEGO
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n.m.
- Fromage espagnol. #Cuisine#Espagne
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n.m.
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OILLE
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n.f.
- #Vieux Potage à base de légumes et de viandes très assaisonnés. #Cuisine#Espagne
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n.f.
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OLLAPODRIDA
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n.f.
- « Sorte de ragoût fait de divers légumes et viandes cuits ensemble. » dixit Académie 8 in définition de OILLE #Cuisine#Espagne
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n.f.
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PAELLA
- n.f.
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SERRANO
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n.m.
- Jambon cru. #Cuisine#Espagne
- Jamais Tanguy n'avait si bien mangé : des bouillons de poule, […], des œufs battus dans du vin, du serrano. ~ (Michel del Castillo | Tanguy | 1957)
- Jambon cru. #Cuisine#Espagne
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n.m.
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TAPAS
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n.m.pl.
- Amuse-gueule espagnol. #Cuisine#Espagne
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n.m.pl.
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TORTILLA
- n.f.
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TOURON
- n.m.
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