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°AREPA°
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n.f.
- Venezuela Colombie Pain de maïs.
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n.f.
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BRIÉ, E
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adj.
- (Pain) normand.
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adj.
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BUN
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n.m.
- Petit pain rond et moelleux utilisé dans la confection des hamburgers.
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n.m.
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CIABATTA
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n.f.
- Pain italien à l'huile d'olive.
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n.f.
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FOCACCIA
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n.f.
- Gastronomie Italie Pain cuit au four ressemblant à une pizza.
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n.f.
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GUÉDILLE
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n.f.
- Québécisme Pain à hotdog rempli de salade.
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n.f.
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HALLAH
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n.f.
- Judaïsme Pain traditionnel juif, proche de la brioche, parfois tressé.
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n.f.
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HOSTIE
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n.f.
- Religion Rondelle de pain azyme bénie pendant la messe.
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n.f.
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KHOBZ
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n.m.
- Gastronomie Pain du Maghreb.
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n.m.
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LAVASH
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n.m.
- alimentation arménie Type de pain oriental cuit dans un tandoor.
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n.m.
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MIQUE
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n.f.
- Gastronomie Sorte de pain dont la pâte à été cuite dans un bouillon (spécialité du Sud-Ouest).
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n.f.
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NAAN
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n.m.
- Gastronomie Pain plat cuit dans un tandoor (spécialité indienne).
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n.m.
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NAN
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n.m.
- Gastronomie Pain plat.
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n.m.
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°PANZANELLA°
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n.f.
- Italie Salade à base de tomates, d'oignons et de pain (spécialité toscane).
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n.f.
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PUMPERNICKEL
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n.m.
- boulangerie Allemagne Pain de seigle allemand de couleur très sombre.
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n.m.
6.1. Quelques types de pains (formes)
la baguette, la flûte, le bâtard, la ficelle, le pain de mie, la miche, le pain polka, la couronne