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BOULGOUR
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n.m.
- Gastronomie Blé dur précuit à la vapeur et concassé.
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n.m.
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FLÉAU, X
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n.m.
- Agriculture « Instrument qui sert à battre le blé, et qui se compose de deux bâtons liés l'un au bout de l'autre avec des courroies ; celui qui sert de manche est plus long que l'autre. » dixit Littré
- Grande calamité qui afflige une population.
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n.m.
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°KAMUT°
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n.m.
- Nom commercial du "blé Khorasan", céréale originaire d'Iran de la famille des poacées.
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n.m.
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PILPIL
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n.m.
- Blé complet, précuit et concassé.
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n.m.
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SON
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n.m.
- « Partie la plus grossière du blé moulu. » dixit Académie 8
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n.m.